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Categoria: Mandioca

Mandioca: do insumo ao consumo

Há mais de 45 anos, Seu Dito trabalha com a cultura da mandioca. Atendido pela CATI Regional Piracicaba, ele coleciona conhecimentos cultivados ao longo da prática. O destino de grande parte de sua colheita é uma agroindústria local de farinha, em Santa Maria da Serra (SP)  

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