Obra foi organizada por pesquisadores do Instituto Biológico, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo
A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo disponibiliza de forma gratuita o livro “Cultura da Batata – Pragas e Doenças”. Organizada por pesquisadores do Instituto Biológico (IB-APTA), esta é uma das obras mais atualizadas sobre questão fitossanitária da batata no Brasil. Os interessados podem fazer o download da publicação nesse link.
O objetivo da obra é compartilhar informações com agricultores, estudantes e pesquisadores sobre os sintomas e manejo dos principais pragas e doenças que ocorrem na cultura em uma linguagem acessível e direta.
De acordo com o pesquisador do IB, Fernando J. Sanhueza Salas, a publicação trata sobre os atuais problemas fitossanitários limitantes na bataticultura nacional. “Os capítulos foram escritos por pesquisadores do Instituto Biológico e por alguns colaboradores externos envolvidos com o combate a estes problemas”, afirma.
Lançada em dezembro de 2017, a versão impressa da obra já se esgotou. Devido ao sucesso da busca pela publicação, o Instituto resolveu disponibilizá-la de forma gratuita e online. “Com isso, mais produtores rurais podem ter acesso ao material. A última obra sobre o assunto havia sido lançada em 2003”, explica Salas.
De acordo com o pesquisador do IB, o estudo das doenças da cultura da batata se iniciou no Instituto na década de 1930. A publicação visa resgatar este legado, além de apresentar trabalhos desenvolvidos pela equipe de pesquisadores e colaboradores, que compõem o quadro do Instituto Biológico, e difundir os esforços para fomentar o cultivo. “Se observa que além de ser o terceiro alimento consumido no mundo, também a importância desta cadeia produtiva, geradora de vários empregos diretos e indiretos, que auxiliam e movimentam o agronegócio brasileiro”, avalia o pesquisador.
Dados do Instituto de Economia Agrícola (IEA-APTA) mostram que o Estado de São Paulo produziu 891.547.050 quilos de batata em 2019. O Valor da Produção da cultura no ano foi de R$ 1.7 milhão.
Pragas e doenças – Segundo Salas, as principais pragas da cultura da batata são: mosca branca, traça da batatinha, larva alfinete, mosca minadora, lagarta do cartucho e trips. Essas pragas podem reduzir a produtividade das lavouras entre 40% e 100% através de danos diretos e indiretos. Para evitar a ocorrência, o pesquisador indica o monitoramento constante das áreas plantadas e a utilização de sementes certificadas.
As principais doenças da cultura são a murchadeira, requeima, fusariose e canela-preta. Há também o grupo de vírus crinivírus, begomovírus e potivírus. “É possível a perda total da produção em decorrência do aparecimento de doenças bacterianas e as provocadas por fungos e vírus, dependendo da forma de transmissão e do sistema de cultivo. Para evitar a ocorrência, o produtor deve utilizar sementes certificadas e solo idôneo de inóculos destes patógenos”, explica Salas.
–
Assessoria de Comunicação
Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo
