Uma alimentação de qualidade precisa ser encarada como prioridade; Gustavo Campestrini, do Fretag Laboratórios, dá dicas de como escolher um azeite de verdade
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Por que a carne suína deveria fazer parte da rotina dos brasileiros
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Conselho Empresarial Brasileiro para o Desenvolvimento Sustentável (CEBDS) reuniu empresas da cadeia de alimentos para debater produção resiliente
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Nutridos adequadamente, com manejo responsável das técnicas de fertilização do solo, os superalimentos representam uma categoria de alimentos com propriedades excepcionais para a saúde e o corpo.
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Em 2018, a estimativa é de que o mercado halal no Brasil tenha faturado quase US$ 5 bilhões
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Segurança alimentar, regulamentação e desperdício serão os temas centrais do Congresso integrado à primeira Feira Internacional Exclusiva para o Setor de Alimentos e Bebidas
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Especialistas constataram que o consumo habitual de bebidas e alimentos doces não gerou um maior apetite por esse tipo de produto
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Dupla representa 38% da comida que vai para o lixo.
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Um dos grandes desafios nas análises globais de segurança alimentar é a necessidade de sofisticação de modelos e análises que permitam estimar, de forma confiável, a demanda futura por alimentos
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Evento gratuito abordará os desafios e perspectivas para prover comida para uma população crescente sem esgotar recursos naturais
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A gordura láctea tem sido alvo de diversos estudos científicos recentes mostrando inclusive efeito protetor para a saúde cardiovascular
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Chef transforma sobras de geladeiras em pratos criativos e deliciosos
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