Ciência endossa ganhos de desempenho zootécnico e redução de 50% na excreção ambiental com uso de aditivo que atende às exigências de mercado sem onerar o produtor
A busca por uma produção de proteína animal mais eficiente e sustentável encontra na nutrição um de seus principais pilares de inovação. Em um cenário de crescentes exigências de mercado e de consumidores por produtos mais seguros e processos mais responsáveis, a utilização de minerais orgânicos proteinatos desponta como uma solução-chave que alia alta performance zootécnica e menor impacto ambiental. Devido à alta biodisponibilidade desses aditivos, pesquisas científicas demonstram taxas de inclusão de 50% inferiores aos padrões da indústria, resultando em redução de custos e menor risco de contaminação ambiental.
“O conceito de sustentabilidade na produção animal evoluiu. Longe da antiga noção de que produzir menos seria o caminho, o foco atual está na eficiência. Se você é eficiente, você é sustentável”, afirma a zootecnista Adriana Nascimento, gerente técnica da Alltech para a América Latina. Segundo ela, essa eficiência é vital em um contexto em que os pilares da produção animal se expandiram. “Hoje, além de nutrição, manejo, sanidade e ambiente, nós também temos exigências de produção sem antibióticos e sem organismos geneticamente modificados. Uma produção sustentável envolve, ainda, ter boa rastreabilidade e bem-estar animal”, aponta.
Nesse contexto, os aditivos nutricionais desempenham um papel crucial. Adriana observa que os minerais inorgânicos são caracterizados por baixa absorção, o que impõe o uso de altas quantidades nas dietas. “Essa ineficiência resulta em um excesso de minerais excretados, tornando-os contaminantes ambientais”, comenta. Por outro lado, os minerais orgânicos proteinatos são formulados para melhor biodisponibilidade. “Eles oferecem ao animal a quantidade necessária de microminerais (como zinco, cobre, ferro e manganês) em uma dosagem muito menor e com alta absorção, o que reduz a contaminação”, explica a gerente técnica. O menor requerimento de minerais e proteinatos em relação aos inorgânicos é atestado pelas Tabelas de Nutrição Animal, desenvolvidas pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), com participação da Alltech, líder global em nutrição animal.
Mais desempenho, menos excreção – Outros estudos revelam que o uso de Bioplex®, linha de minerais orgânicos e proteinatos da Alltech, melhora a performance zootécnica, com maior ganho de peso e eficiência alimentar, ao mesmo tempo em que esses aditivos impactam diretamente a sustentabilidade ao reduzir a poluição do solo e da água. “Ao reduzir a quantidade fornecida e aumentar a absorção, a excreção de minerais não absorvidos diminui em cerca de 50%”, detalha Adriana. Além disso, outro ganho proporcionado pelos minerais proteinatos é que a otimização da nutrição contribui para reduzir a pegada de carbono da produção.
Resultados de campo comprovam essa eficácia. Um projeto pioneiro, realizado em parceria com a Coopavel, em unidades de produção de frangos de corte e matrizes pesadas no Paraná, demonstrou uma redução anual de 10,6 mil toneladas de gás carbônico equivalente, com o uso de minerais proteinatos em substituição total às fontes inorgânicas em um ano. Este volume é comparável à retirada de 7 mil veículos de circulação por ano, ao consumo de energia elétrica de 7 mil residências no mesmo período, ou ainda a 12 mil voos intercontinentais.
“A transição para a nutrição mineral orgânica é um movimento crescente no mercado, impulsionado pelo fato de que a adoção de práticas mais sustentáveis por meio da nutrição não implica em aumento de custo e, em alguns casos, pode gerar até redução”, avalia Adriana. De acordo com ela, “os minerais orgânicos proteinatos representam uma solução robusta, cientificamente comprovada e economicamente viável para que a produção de proteína animal brasileira continue a se destacar globalmente, aliando alto desempenho produtivo às demandas mais rigorosas por responsabilidade ambiental”.
Show Rural – Os benefícios dos minerais proteinatos na nutrição animal serão destaque na participação da Alltech no 38º Show Rural Coopavel, a maior feira de agronegócio da América Latina, de 9 a 13 de fevereiro, em Cascavel (PR). No estande da empresa, localizado no Pavilhão 4, nºs 545 e 546, os produtores terão oportunidade de conhecer e tirar dúvidas sobre a linha Bioplex, com produtos que atendem às necessidades nutricionais de diferentes espécies animais.
Durante o evento, profissionais da Alltech também ministrarão palestras no Espaço Impulso. Na terça-feira (10), às 9h30, Adriana Nascimento, gerente técnica para a América Latina; Willian Braun, gerente de vendas para ruminantes; e Marília Andrade, gerente de vendas para avicultura, abordarão “Eficiência alimentar e sustentabilidade: caminhos convergentes na produção animal”. E na quinta (12), às 10h, Carolina Farias, gerente de vendas para aquicultura, falará sobre “O novo mercado do pescado: tendências, público e produtos que conquistam o consumidor”, em conjunto com Luciana Lacerda, zootecnista e fundadora da empresa Equalize.
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Fundada em 1980 pelo empresário e cientista irlandês Dr. Pearse Lyons, a Alltech oferece tecnologias inteligentes e sustentáveis para o agronegócio. Nossas soluções melhoram a saúde e a nutrição de plantas e animais, resultando em produtos mais nutritivos para as pessoas e em menor impacto no meio ambiente.
